Ingredienti
- 800 g di gamberi sgusciati e puliti
- 1 porro tagliato a fette sottili
- succo di un lime
- 2 pomodori maturi tagliati a dadini
- prezzemolo qb
- sale e pepe qb
- olio qb
- timo fresco qb
- noce moscata qb
Preparazione
Rosolare in una padella con del olio il porro tagliato a fettine quando si sarà appassito aggiungere i gamberi e cuocerli per qualche minuto a fuoco vivo aggiungere i pomodori il succo di lime, la noce moscata, il timo il sale e il pepe e togliere dal fuco ; per ultimo aggiungere il prezzemolo precedentemente tritato.
E perfetta come secondo o come condimento per una pasta .
Veloce, facile e gustosa! :)
Buon Appetito!
Virgy
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