Questi biscotti li adoro si sciolgono praticamente in bocca
Ingredienti:
- 140 g di farina
- 30 g farina di cocco
- 100 g di burro a pomata
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito
Procedimento
Montate il burro con lo zucchero e la vaniglia. Unite l'uovo e continuate a impastare in fine unite la farina con il lievito.
Formate i biscotti con l'aiuto di due cucchiai.
Infornate a 190 c e cuocente per 10/15 minuti.
Buon Appetito!
Virgy
Consiglio della mamma: il burro a pomate si fa lasciando il burro fuori dal frigorifere finche' non diventa morbido per poi lavorarlo con una forchetta finche' non diventa morbido e liscio come una crema.
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