Ingredienti:
-
600 ml di panna
fresca
-
250 ml di
latte
-
1 stecca di vaniglia
incisa.
-
60 gr di cioccolato fondente
tritato grossolanamente.
-
50 gr di
zucchero
- 3 cucchiaini di gelatina in polvere
Procedimento:
Mettete in una casseruola il latte, la panna, lo zucchero ,la vaniglia, la gelatina in polvere e portate a bollore a fuoco medio continuando a mescolare.
Togliete dal fuoco, eliminate la bacca di vaniglia e incorporate il cioccolato.
Suddividete la panna cotta in 6 stampini, copriteli con una pellicola e metteteli in frigorifero per tutta una notte.
Sformate la panna cotta sui piattini da dessert e servite.
Virgy
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